伏見シリーズが長く続くのには理由があります。
一つは活気あるオフィス街で出歩く方が多く、
ありとあらゆる業態がランチ営業をしています。
居酒屋も高級レストランも夜メインのお店も
比較的リーズナブルな料金でランチを提供してくれるのです。

そして、もう一つ。
定期的にお店が入れ替わることが挙げられます。
今回お邪魔したのはこちら。

広小路通を伏見駅から名駅方面にある「謹製鶏かつ食べりん亭」さんです。

この場所は以前にも紹介しています。
「伏見シリーズ　その105」でスガキヤさんが経営するタンメンのお店。

その前はスガキヤさんでした。
こちらも「伏見シリーズ　その57」で紹介しています。

名古屋名物が開業したお店でしたが長続きはしませんでした。
しばらく閉店のままでしたが、昨年5月コロナのど真ん中にこちらのお店がオープンしたのです。

こんな時期であれば何らかの特徴を持たねばなりません。
どうやら鶏かつに拘っているようです。
メニューを見るとずらりと定食が並びます。

鶏かつの枚数が選べ、かつ、ご飯はお替り自由です。
インスタ映えを狙う人気食べ物ブロガーは大盛りあたりを狙いたいところ。
ヨシっと頷きながら注文します。

「鶏かつカレーをお願いします。」
「大盛にされますか？」
「いや、普通で大丈夫です。」
勇気のない人気食べ物ブロガーでした・・・。

鶏かつカレー　800円

これは想像以上、鶏かつが2枚乗っています。
これでもそこそこのサイズ。
ご飯を大盛にしなかったことに安堵しました。

鶏かつもこんな感じでしっかりとた食べ応え。
サクサクとして美味しいです。
楽勝と思い注文したカレーでしたが、食べ終わる頃はかなり満腹状態。
カレーも程よく辛く好みに味わいでした。

次々にお客さんが入ってきます。
どうやら常連客のようです。
「ご注文は？」
「控えめで。」
「ご注文は？」
「控えめをお願いします。」

多くのお客さんが控えめを頼んでいます。
少食ではありません。
カレーに乗っている鶏かつが2枚の定食です。

これで十分です。
定番（3枚）でもかなりのボリューム。
盛り（5枚）、大盛り（7枚）は一体誰が食べるのでしょうか。

これは大食感には人気が出るでしょう。
この場所での営業もしばらくは安泰。
それを期待したいですね。

ごちそうさまでした。
次回は隣に構えるまたまたよく変わるお店に行かねばなりません。

今日から2月。
早いもので2022年ももう1ヶ月が終了した。
時間の経過は年々早くなるばかり。

僕のブログも例年通り21本仕上げたわけだが、
かなり偏った内容になってしまった。
映画6本、半生5本、食べ物4本と一方的なブログで7割強。

書籍など定番ブログを除くと3本しか別ネタは書いていない。
会社や仕事のこともほとんど触れていない。
これでは「食べ物ブログを書く映画コラムニストの半生」になってしまう。
さすがにちょっと反省。

それが理由ではないが、今日は最近の仕事のことを。
1月は若者と向き合うことが多かった。

まずはFネット（ふるさと就職応援ネットワーク）の若手研修。
こちらは1月21日・22日が対面研修。

26日はオンライン研修で行った。

僕はFネット会長として参加。
ただ見ていただけだが、若者の積極的な姿勢を改めて感じることができた。
東京で開催された対面研修は首都圏の加盟会社が中心。

企業ごとの個性が感じられ、発言内容もユニーク。
それが却っていい刺激になったようだ。
名大社も若手が2名参加する予定だったが、まん防のため断念。
この雰囲気を来年は味わせたい。

一方、26日のオンラインは北は北海道から南は岡山まで9社の若手が参加。
ここでもそれぞれの持ち味を出してくれた。
同業者同士が腹を割って話をする機会はほとんどない。
そんな点でいえば、ここに参加する者はライバルとはいえ仲間。

いい学びとなったはず。
これは継続していかないと。

1月29日はジモト就職応援フェア。
これからの就活を応援するイベント。
コロナの影響はあるものの就活生が積極的に参加。
まん防で急きょ出展見合わせもあったが、70社の企業が参画。

講演を聞き、
（写真はニシダやニムラね・・・）

出展企業のブースを回り、これから必要となる情報を得ていった。

名大社のスタッフも万全な対策の下、懸命に頑張ってくれた。
僕もＴＶ局や新聞社の取材を受けたり・・・。
おかげでバスジャック犯の山田哲也じゃないことが証明できた（笑）。

こんな場の中に入っていくと僕までがなぜか元気になっていく。
若者からエネルギーを吸収している感覚に襲われる。
これからの未来を作っていくのは若者たち。

このような機会は継続的に設けていきたい。
今週4日(金)にONLINEジモト就職応援フェア
そして2月23日(祝)はジモト就職応援フェア。

これからも頑張る若者を応援していきたい。

先週の純粋な恋愛物語。
結構、反響がありましたね（笑）。

結婚したのが5年目、27歳の時。
バブルも崩壊し、少なからず影響を受けていた会社は売上を落としていた。
ピーク時からの社員数も減っていた。

当時のことは会社の記録としては残っているが、
僕自身がどこまで頑張っていたかはあまり記憶がない。
忙しくしていたのは事実。
僕の仕事も新卒事業をベースに会社の政策媒体にどっぷりと浸かっていた。

ちなみに1994年の標語は、
野性味､冒険心は日常性の眠りに反逆するみずみずしい企業の活力源である。
前社長が社員に求めるものを標語として掲げていた。

もう一つだけ難解な標語を紹介しておこう。
2001年は、
海岸線の傾斜は波打ち際に達し
そのまま　海に向かって没入している
くろずんだ荒涼たる海域に不安な眼を泳がせるのではなく
その場でくるりと後ろを振り返ればよい
われわれはそれで充分に知りえるのだ
波立つ水面下の意外ともの静かな海の形状を

さすが日本を代表する詩人のご子息だけのことはある。
僕も社長就任後は毎年、標語を作っていたが、とても真似することはできない。

とにかく野性味を求められた時代だった。
新しい商品も作っていたが、荒々しい行動が必要不可欠だった。

その中で揉まれながらも、独自の路線を歩んでいたような気もする。
新卒向け合同説明会の提案には自信があったし、それに付随する企画も自分で作っていた。
日産販売会社グループのイベントもその一つ。

愛知県や岐阜県の日産系のディーラーを集め、オリジナルのイベントを手掛けていた。
当時のキャラクターはイチロー。
各社との打ち合わせ、会場の手配、DM等の制作物の企画も全てやっていたんじゃないかな。
2回前のブログでぶつかった役員とはこの時はいい関係。
絶大な信頼を築いていたと思う。
多分・・・。

新卒事業に関してはガイドブックも発行していたし、連合DMも企画していた。
昔の人材系の人なら懐かしさを感じるだろう。
今の若手はピンとこないと思うけど。

20代後半は荒波に揉まれていたが、仕事もプライベートも充実はしていた。
それでもまだ何の役職もなく平社員のまま。
親しくしていた仲間は一人抜け、二人抜けていった時代。
自分の中にもどかしさを感じていた時代。

続く・・・。

映画コラムニストというよりファミリービジネスアドバイザーの立場として観た作品。
（なんのこっちゃって感じ？）
この作品をサスペンス映画と捉えるか、
名門企業のスキャンダルと捉えるかは観る人次第だが、
間違いなくファミリービジネスの崩壊を描く辛辣な物語。

それも実話を基に制作されている。
別世界の話ではあるが、目の前でも起こりうることも十分考えられる。
同族企業の経営者、後継者はぜひ、観るべきだろうね。

一般的に同族企業の評価は日本より海外の方が高い。
日本の場合、圧倒的に同族企業の比率が高く、かつ、伝統的な長寿企業が多い。
しかし、マイナス面でみられることが少なくない。

一方で海外はその反対。
本作だけでも一目瞭然。
グッチ家に誇りを持ち、ところどころに”famiry business”というセリフも発せられる。

当初、事業に興味になかった三代目長男も名前には拘りを持っている。
もちろん世界有数のブランドの影響もあるが、
それはグッチ家に限らず多くのfamiry businessにいえること。

そこに入り込む運送会社の娘。
それが主役レディー・ガガ演じるパトリツィア・レッジャーニ。
彼女が何気に凄い。

かなりの迫力。
それは肉体だけではなく、その愛情表現、精神力、強欲性、煌びやかなファッションなどすべて。
僕はレディー・ガガの演技を初めて観たが、その存在感に圧倒された。
派手なネエちゃんから憎しみに満ちたオバちゃんまで見事に演じていた。

脱税、著作権侵害、株の譲渡など同族企業ならではの問題を含んでいるものの、
グッチ家が彼女の言動に翻弄される。

ファミリービジネスアドバイザーの立場であればもう少し冷静な対応を提案するが、
そんな第三者が入る余地はなかったわけね。
お金の匂いを嗅ぎつけて甘い誘いをする輩はやっぱ登場するわけだけど。
そして最悪の事態に陥っていく・・・。

鑑賞前、作品の背景は50年ほど前の世界と思っていたが、事実は30年ほど前。
1980年代から90年代を描いている。
流れている音楽は僕が10代から20代にかけて聞いていた曲ばかり。
イメージできない世界ではない。

実際にこんな事件が起きていたとは知らなかった。
ニュースを耳にしたかもしれないが、素通りだったのだろう。
こんな真相だったとは・・・。

本作でfamiry businessを一番理解していたのは二代目のお父さんジェレミー・アイアンズってことか。
息子や甥への態度は間違っていなかった。
見る目もあった。

一人の存在や一人の死がfamiry businessの全てを変えてしまう。
学ぶ点が多い映画。

お～、ファミリービジネスアドバイザーとしてまとまったブログだね（笑）。

最近の伏見シリーズを振り返ってみると同じ傾向なのがよく分かります。
202が特製味噌ちゃんぽん、
203が四川ラーメン、
204が海老塩ラーメン、
205が坦々ラーメン。
それも全てご飯とか炒飯とか麻婆飯のセットもの。

「年末年始の暴飲暴食で体重が増えたなあ～」
と嘆いていましたが、原因はそこにあるのではありません。
衰えることのない食欲がそうさせたのです。

また、オミクロン株のせいで新年会の予定がことごとく中止になっていますが、
12月は満足のいく忘年会シーズンを過ごしました。
どうやらそれが理由で体重が増えたようです。

気づくのが遅すぎますね・・・。
これは反省せねばなりません。
食事も見直さなければなりません。

ヘルシー志向で行こうじゃないかと御園座周辺を歩きます。
その気持ちとは裏腹に魅力的な看板が目に入ってきました。

三蔵通の南にある「MISONO weekend BBQ 」さんに行ってきました。

みなさん、こちらのお店に行く時は、
「おー、今日はミソノ ウィークエンド バーベキューに行くぞ！」
なんて言っているんでしょうか。

ちょっと舌を噛みそうですね。
どうでもいいことを考えているうちにヘルシー志向はきれいさっぱり忘れました。

こちらのランチは実にシンプル。
ステーキランチとハンバーグランチ、両方入ったぜいたくコンボになります。
ここはステーキランチで攻めます。
どちらにせよハンバーグランチは限定10食で売り切れでした。

ステーキランチはお肉の大盛もありますが、
ここは先ほどまでヘルシー志向を謳っていた身。
一瞬、大盛に目がくらみましたが止めておきました。

ステーキランチ　990円
最初にスープが運ばれます。

そして、分かりやすいライスと鉄板焼。

アップにするとこんな感じ。

温野菜とイチボの炭焼きが鉄板の上で踊っています。
食欲は掻き立てられます。

「いいぞ、いいぞ、この感じ。なかなかやるじゃないか。」
お肉を食べる時につい出てしまうセリフが今回も・・・。
くどくない赤身なので、どれだけでも食べれそうステーキ。
あっという間に平らげてしまいました。

コロナが落ち着いたら、夜にガッツリいくのもいいですね。
ビールやワインを飲みながら・・・。

ごちそうさまでした。

いい時期は長く続かずバブル崩壊。
東海地区はその影響は少なかったものの、会社の業績は下がっていった。

入社4年目に僕は別のチームに移り、今村さんの部下になった。
（知っている人は知っている。これが今村さん最終日のブログ）
何でも好き勝手やれる時期は去り、企業展を中心とした新卒商品を売る日々が続いた。
会社の政策媒体のノルマもしっかりと課せられた。

僕の志向も徐々に変わり、新卒採用をキチンと提案できる営業へとシフト。
おかげさまで成績も伸び、確か4年目で企業展は全社で2位の成績を収めた。
営業が30名以上の時代なので、褒められてもいいだろう。

ようやく仕事に自信を持て始めた時期かもしれない。
ちょうどその頃、嫁さんと出会った。
今回は軽くそこを触れておこう。

嫁さん（ここではNさん）はライバル会社の営業で、共通のクライアントを持っていた。
名古屋市港区にあるクライアント。
人事担当だったH部長が僕とNさんを気に入ってくれ、内定者との懇親会に呼んでくれた。
そこで知り合いになり、H部長に二次会にも連れて行かれ、話をするようになった。

その後もイベントの手伝いでちょくちょく会うようになり、
気になる存在になっていた。
携帯電話もなければメールもない時代。
もちろん自宅の電話番号も知らない。
分かっているのは名刺に書かれている会社の電話番号だけ。

あるタイミングで会社に電話をしてデートに誘った。
今思えばふざけた行為である。
会社の代表電話からデートに誘う社員を社長である僕は許すだろうか。
きっと許さない。

な～んて・・・。
許す、許す、それくらいの度胸がないと（笑）。

それをきっかけに付き合うようになり、1年半後、結婚式を挙げた。
ライバル会社のトップが揃う結婚式は妙な空気が流れていたんじゃないかな。

結婚を機にNさんは会社を辞めた。
しばらくして僕の名前はライバル会社の朝礼に出るようになった。
ライバル会社で働く大学の同期が教えてくれた。
営業部長が山田さんの話をしているよと。

「うちにいたNさんのおかげで、最近、名大社の山田は成績がグングンと伸びている。
それはNさんが営業をやり方を教えているからだ！」
それを聞いて、ふざけるな！と思った。

オレが新規開拓の仕方や営業手法を教えてことはあっても、教えてもらったことはないぞ。
怒り心頭、かなり憤っていた。
その当時は・・・。

振り返ると営業部長の朝礼は正しい。
現に僕の成績は伸びた。
結果として社長にまで上り詰めた。

彼女があげまんなのは間違いない。

続く・・・。

1月はなぜかアジア映画の鑑賞が多い。
前回は韓国映画で今回は中国映画。
今年はアジア映画を攻める映画コラムニストと思うかもしれないが、そうではない。
（誰も思わないよね・・・）
たまたまではあるが、今年は普段観ないジャンルも経験するつもり。

本作は中国で大ヒットしたパラレルワールド・コメディ。
高校生の主人公が20年前にタイムスリップするストーリー。
高校生役のジア・リンが主人公で本作の監督。
僕は全く知らなかったが中国では人気の高い喜劇女優。
39歳で高校生の設定はかなり無理があるが、そんなに違和感がなかった。

ネタばれしない程度に紹介すると、
この高校生が交通事故で亡くした母親の若い頃にタイムスリップし、
若い時の母親を喜ばせようとする物語。
生前中は喜ばせようと思いつつ、全然喜ばせられなかったので。

それが涙を誘う。
超単純な展開ではあるが、グッとくる。
中国ではこんなお涙頂戴ドラマが人気があるんだね。
僕もついつい涙腺が・・・。

タイムスリップした時代は1981年。
当時を思い出すと僕は中学3年生。
テレビはもちろんカラーだったし、自動車はどんな家庭にもあり一般的な乗り物。

経済発展の著しい中国だが、当時は明らかに日本より20年遅れている。
白黒テレビを争奪戦の上、手に入れる時代。
それを近所中、集まって見る。
まるで「ALWAYS三丁目の夕日」で描かれている世界。

その時代感を受け止めるだけでも本作の価値はある。
みんな純朴。
牧歌的な要素もある。
大ヒットした背景にはそんな時代への郷愁があるのかもね。
考えすぎかな・・・。

僕が惹かれたのは若い頃の母親役を演じたチャン・シャオフェイ。
どんな女優さんかはさっぱりだが、NHK朝ドラのヒロインのような透明さと可愛らしさ。
彼女の表情がせつない。
はにかんだ笑顔もいい。
調べてもほとんど出ないが、きっと本国でも人気はあるはず。

テーマとしての新鮮味はないが、ほのぼのと笑わせながら、ところどころで泣かせる。
こんな作品はどんな時代でも、どんなお国柄でも求められるんだろうね。

大真面目なふざけた映画とは本作のことをいうのだろう。
ジャンルとしてはブラックコメディ。
笑うに笑えない映画を見事に制作している。

舞台は現代のアメリカ。
メリル・ストリープ演じる大統領はヒラリー・クリントンを思わせる。
しかし、イメージはトランプ元大統領。
政治に疎い僕でもそれが理解できるくらいだから、
本国では痛烈な皮肉に映っているのではないか。

それだけでもさすがアメリカ映画と拍手したくなるが、
映画は遠慮なしに最悪の事態へと進んでいく。
国をも動かすスマホ会社もどこかのようだ。
CEOの発言は大統領の権力をも上回る。
facebookやtwitterがトランプ大統領のアカウントを停止させてしまう程のインパクト。

アダム・マッケイ監督はそれも予測した上で映画を作っていたのかな？
ここまで書いたところでいつものようにどんな映画がさっぱり分からないブログ。

思ったほど話題じゃないので簡単にあらすじを説明すると、
彗星が地球に衝突し人類が滅亡の危機にあることを発見した天文学者の教授と
大学院生がその事実を伝えようと懸命に国に訴え、国を動かそうという話。
天文学者がレオナルド・ディカプリオで大学院生がジェニファー・ロレンス。

そこで登場するのがオーリアン大統領とバカ息子補佐官。
メリル・ストリープ演じるこの大統領が最高なのだ。
僕はもっと固い女優だと思っていたが、こんなサイテーな大統領を見事に演じきる。
サッチャー元首相だって演じれるのに・・・。
ラストシーンも衝撃的だった。
彼女のヌードは見たくはないけどね・・・。

本作は豪華俳優陣が出演。
勢いあるNetflixの力だとの噂も聞くが、この俳優陣が大真面目にふざけた演技をしている。
う～ん、凄いですね・・・。

これで僕の中のアダム・マッケイ監督の印象がより強くなった。
最近では「マネー・ショート 華麗なる大逆転」や「バイス」を観たが、
社会派ドラマを上質なコメディ映画に仕上げている。
これからの作品も楽しみにしたい監督。

何気なく観た映画だったが、いやいや面白かった。
本当は「ジャスト・ルック・アップ」が正解だと思うが、
このタイトルにするのも皮肉っぽくていい。

一部の方にはラーメンネタが好評なようです。
この伏見シリーズでも多くのラーメン店を紹介しました。
あと紹介できるとすれば、あそことあそこと・・・。

人気食べ物ブロガーが紹介できるお店もさほどありません。
ここは専門性に拘らず、とにかく攻めていく必要があります。
名古屋のあちこちに存在する台湾系中華料理店。

大体はラーメンとご飯もののセットが中心で、いくつかの定食があります。
50代も半ばになるとセットものを避けるようになりますが、
時々、まだイケそうな自分を見せたくもなります。

錦通を渡り長者町に入ったところにある「熊猫（パンダ）」さんに行ってきました。

1階はすでに紹介済みの「旬彩和食うえの山」さん。
こちらは落ち着いた雰囲気でした。

2階の階段を登る前には堂々とした看板が置かれています。

多くの方はここでメニューを決め、お店に入るのでしょう。
「いらっしゃいませ～」
という甲高い声と共に注文するお客さんが目立ちました。
そこは慌ててはいけません。
じっくり体と向き合いながら決める必要はあるのです。

この日もとても寒い日でした。
体を温める必要があります。
「すいません、坦々ラーメンとマーボー飯のセットで・・・」
コスパ的には青椒肉絲飯を頼みたかったのですが、ここは素直に体と向き合いました。

ランチセット　750円
坦々ラーメン

マーボー飯

できればセットの写真を撮りたかったのですが、そこはタイミングが合わず・・・。
マーボー飯は時間が掛かるようです。

坦々ラーメンは台湾ラーメンに近いのでしょうか。
想像していた担々麺とは異なります。
ここは贅沢はいえません。
ありがたいことに体が熱くなってきます。

マーボー飯はびっくりするくらい麻婆豆腐が乗っています。
ご飯になかなか辿りつきません。
決してご飯の量が少ないのではなく麻婆豆腐が多いのです。

そして、結構な辛さ。
体がどんどん熱くなります。
そして気づいた時には大量の汗が・・・。

これぞ始めから狙っていた行為。
寒い時ほど汗をかく必要があります。
「なかなか、やるじゃんね」
そんな言葉が勝手に出てきます。
ご飯はなくなり、最後はひたすら麻婆豆腐ばかり食べていました。

たまにはこんな食事もいいでしょう。
先週のブログの締めの通りになってしまいました。

ごちそうさまでした。

ちょっと意味不明なブログタイトル。
なにかと言えばこちら。

稲葉寿美さんがパーソナリティを務めるFM愛知の番組
「稲葉寿美のVintage Life Stories」。
こちらの番組に今週日曜23日に出演する。
時間帯は18:30～19:00。
そう、サザエさんと丸っと被った時間帯だが、ぜひ、聴いてもらいたい。

この地域で稲葉さんの顔を見たことがない方はいないだろう。
元東海テレビのアナウンサーで地元の番組にも多く出演されていた。
現在はフリーで活躍され、この番組もその一つ。

今回たまたまご縁を頂き出演することとなった。
FM愛知といえば以前「明日へのグッジョブ」という番組を名大社で提供していた。
平日毎日の番組で僕は金曜日に出演し、テキトーなことを喋っていた。
当時の書いたブログはこちら。

クライアントにも出てもらっていたね。
5分番組だったので、実際に僕が喋るのは2分半。
まあ、我慢できる範囲。

それが今回の番組は30分。
途中、曲が流れるため、まるまる30分ではないが、
それでも長い時間話をすることになった。
通常なら我慢できないかもしれないが、
そこは稲葉さんが上手くリードしてくれたので、聴くに堪えれるんじゃないかな。
番組はこんなナレーションからスタートする。

人は歳を重ねるごとに輝きを増す。
人は時が経つにつれて味わい深くなる。
年月をかけたからこその素敵な人生のストーリー。
この時間は、仕事や趣味、想い出のページをめくりながら、
様々な味わいのある人生のストーリーを紐解きます。

僕が味わいのある人生を送ってきたかは甚だ疑問。
ただそんな人生でも一人や二人は共感してくれるだろう。
会社のPR（来週のイベントもね）を含め、あれこれと話をさせてもらった。

番組では僕のヴィンテージ・アイテムやマリアージュ・アイテムを持参。
社長に就任した翌年に無理して購入したIWCの時計と30歳から始めた日記を紹介させてもらった。

最後には座右の銘も・・・。
ありきたりすぎたかな。

ちなみに僕のリクエストは奥田民生さんの「イージューライダー 」。
30歳の頃は結構もがいていたね。

この番組にはこの地域で活躍する著名人も出演される。
僕の回はともかく継続的に聴いてもらいたい。
どうしてもサザエさんを見るなら、radikoで・・・。
エリアも選ばないしね。

あと、最後に一つ告知も・・・
この番組の前18：00からは「Uny Oil Presents Sunset Radio ～Driving Together～」
こちらには大学の同期で今でも親しくするメディアプランナーの颯田さんが毎週出演。
何という偶然。
大学の同期でFM愛知を1時間ジャックした(笑)。

こちらも併せて、どうぞよろしくお願いします。