今年の食べ物ブログも今日が最後。
再び特別編となります。
そして今回は大好評の月末ラーメンブログ。
全国30万人のブログファンのざわつきがこちらまで伝わってきます。

どんな有名店を紹介するのか、
全国屈指の美味しいラーメンなのか、
期待感は膨らむばかりでしょう。
期待通りか、それとも裏切るのかは読者のラーメンに対する愛情次第。

前回の特別編に続き、今回も北陸。
福井名物は計画通りでしたが、今回は旅行中に感覚的に決めました。
人気ブロガーのようなお店選びをする人も少なくないでしょう。

福井から石川に抜けるには国道8号線を通ります。
ロードサイドには多くの飲食店が並びますが、目立ったのは8番らーめん。
石川県では有名なラーメン店。

大昔、岐阜の実家近くにも店舗を構えてましたが、
いつの間にか別の店に変わっていました。
東海地区の店舗も同様。
一時、出店ラッシュがあったと思われますが、今は数少ない店舗数。

それでも北陸では圧倒的な強さ。
どこの8番らーめんでも駐車場はいっぱいで繁盛していました。
それを目の当たりにしたら、行かざるを得ません。

せっかくなら本店がいいでしょう。
加賀市にある「8番らーめん本店」に行ってきました。

どうやらこれまで何度もリニューアルをしているようです。
新しい店構え。

そしてラーメン店には珍しいドライブスルーもあります。

アツアツのラーメンを持ち帰るのでしょうか。
店内も混み合っています。
家族連れ、老夫婦、独り者の中年男性とありとあらゆる客層。
対象を選ばないのが強さの理由かもしれません。
地元の方々に愛されている証のように感じました。

ここは定番を注文します。

野菜ちゃあしゅうめん　1001円

味は味噌、塩、醤油と選べますが、ここは定番の味噌にしました。
こちらのウリは野菜の量。
今でこそ野菜たっぷりのラーメンはあちこちで見られますが、
こちらがオープンした55年前は珍しい存在だったかもしれません。

そして、シンボルともいえる８の字が入ったナルト。
特別な味はしませんが、ブランドを維持する上には大切。
味噌ラーメンに大きな特徴があるとはいえません。
オーソドックスといえばオーソドックス。

しかし、飽きない味がファンにとっては欠かせないのでしょう。
野菜だけでも結構なボリュームなので、サイドメニューは必要ありません。
それでも多くの方がセットメニューを注文していました。
北陸人は食欲旺盛の方が多いのかもしれませんね。

それではこの1ヶ月のラーメンを紹介していきましょう。

ゆず塩ラーメン

辛味噌ラーメン

和風ラーメン

醤油ラーメン

横綱ラーメン

いつもと比べると少ない気がしますが、これくらいがちょうどいいのかも。
今年もいろんなラーメンを堪能しました。
来年もこの人気シリーズを継続できるよう、責任をもって仕事をします。

ごちそうさまでした。
来年も人気食べ物ブロガーをよろしくお願いします。

12月半ば、東京出張の際に少し時間が空いたので、出掛けたのがこちら。

国立映画アーカイブ。
以前からお邪魔したい施設だったが、機会がなかった。
映画マニア以外には知られていない存在なのか、とても静か。
訪問時も観客は5名といなかったように思える。

無限大に時間が許せば、期間限定で上映される昔の映画も観れただろう。
そこまでの余裕はなかったので、展示室のみ観覧。

常設展では日本映画の歴史を学ぶことができる。
「社長たちの映画史」の内容にも近いが、辿ってきた歴史を知れるのはうれしい。

昔のカメラや台本なども展示。
小津安二郎や黒澤明の脚本や絵コンテも展示されていた。

企画展は「和田誠 映画の仕事」。

2019年に亡くなられた日本を代表するイラストレーターの和田誠氏の作品が展示されていた。
和田氏との映画の関りは深い。
高校時代にも年間100本以上の映画を観ていたというし、仕事も映画がらみが多い。

僕も高校時代から和田氏の作品はよく見ていた。
この企画展では和田氏の映画との接点を5章に分けられていた。

第1章　映画を知った
第2章　映画を描いた
第3章　映画を語った
第4章　映画を集めた
第5章　映画を撮った

詳細は避けるが、ほぼ時系列に並べられた作品は懐かしさと新鮮さがあり、ずっと見入っていた。
そういえば僕は高校から大学にかけて「お楽しみはこれからだ」を購入していた。

今でも実家にあるんじゃないかな。
これで海外の名作を学び、名セリフも覚えたように思う。
独特のタッチはどこで描かれようと和田誠作品だと分かる。

監督としても何本か作品を残している。
有名なのは「麻雀放浪記」だが、僕が好きなのは「怪盗ルビィ」。

若かりしキョンキョンが奔放に動き回っていた。
久々にポスターも見たが、いまも色あせない。
2000年代も映画を撮っていたが、すいません、知らなかった・・・。

今後の企画展は分からないが、こんな施設が東京のド真ん中にあるなんて利用しない手はない。
入館料は250円だし・・・。

映画コラムニストとして空いた時間にまた寄りたいね。
ありがとうございました。

いい映画は「問い」で終わるケースが多い。
本作もそう。
答えは映画を観る者に委ねられる。
そんなことを感じた。

何度となく予告編で目にして、ずっと気になっていた。
半年に一度の「自称映画コラムニストの会」の課題作として仲間と鑑賞。
様々な視点で「市子」について語り合った。

映画が醸し出す空気感であり、
不幸が不幸を招く現実であり、
主演杉咲花の抜群の演技力であり、
多方面からの見方は自分にない視点もあり刺激的。
大いに参考になる会であった。

ここからは僕が感じたことを・・・。
僕は失踪した市子を追いかける長谷川（若葉竜也）と一緒に、
その世界へ吸い込まれていった。

周りを惑わす表情や言葉に僕自身も戸惑った。
この涙は本当の涙か、ウソの涙か、
その放った言葉は真実か、デタラメか、
天使か悪魔か、

どう受け取るかは観る人次第。
ラストシーンがどの場面を描いているかもその人次第。
幸せでもあり、不幸。
対極の選択を迫られているように思える。

僕は純粋にその涙を信じたいし、その言葉を信じたい。
偽りのない市子の心の奥底をあぶり出しているのかと。

こんなふうに書くと究極のラブストーリーとしても受け取れる。
確かに間違いではない。
純粋な男女の物語でもある。

しかし、一筋縄ではいかない過去があり、背負ってきた人生がある。
できれば近づきたくない。
温かい健全な家庭環境で育った人と付き合う方がどれだけ幸せになれるか。
考えるまでもない。
だが、感情が邪魔をし、思いもよらぬ方向へと向かう。
現実でもそんなことは溢れているのだろう。

それを思わせてくれた本作は今年の日本映画界にとっては大きな収穫。
こんな作品が増えれば日本映画の強みも更に発揮できる。

市子扮する杉咲花は言うまでもなく、その母親役の中村ゆりも素晴らしい。
どうして彼女はいつも寂しいのか。
愛らしい表情の奥にある悲しさが本作をより盛り上げる。
僕だったらもっと守ってあげたのに・・・。

決してメジャー作品にはならない。
しかし、多くの方に観てもらい、感じてほしい一本。

日本映画は素晴らしい。
本作は悩ましいけどね。

「界 加賀」をチェックアウトして向かったのは酒蔵。
「いきなり、酒蔵か！」とツッコミが入りそうだが、
前日の夕食時にスタッフさんがいいところがあると教えてくれた。
車で10分なので向かうことにした。

「常きげん」で有名な鹿野酒造さん。

多くの賞を受賞した「KISS OF FIRE」が有名。
中田英寿氏も訪問されたとのこと。

話題のKISS OF FIREと山廃仕込純米酒を購入し、次の目的地、金沢に向かう。
予め予約していたのは金沢21世紀美術館。
ここは未訪問なので、行ってみたかった。

有名な地下のプールは当日朝9時からの予約。
前日にカミさんと予約の話をしていたが、すっかり忘れていた。
11時ごろに気がついて手続するものの既に締切。
この旅行の最大の失態。
あっという間に埋まっちゃうのね。

昼食にラーメンを食べた後、美術館に向かう予定だったが、
カミさんがどうしても金沢駅で写真を撮りたいという。
どうでもいいと思いながら、ここは家族サービスなので要望に従った。

これで満足であろう。
金沢21世紀美術館は一般的な美術館と客層が異なる。

それは展示作品の影響もあるだろう。
観客は芸大の学生を思わせる若い連中が中心。

主催展覧会のD X P （デジタル・トランスフォーメーション・プラネット）
や電気は50代夫婦にはハードルが高かった。
それでも十分と楽しませてもらった。

地下のプールの人たちは嬉しいだろうね。

夜は金沢の先輩経営者に紹介してもらった人気店。
いずれ食べ物ブログで紹介されるだろう。

最終日は朝から強い雨。
兼六園も近江市場も諦め、
（元々、予定はなかったが）
向かったのは再び加賀。

娘に教えてもらったほうじ茶の有名店丸八製茶場。

厳選されたほうじ茶の飲み比べもさせてもらった。
結構、優雅でしたね。
そこから近くの浮御堂。

片山津温泉も残念ながら寂れていた。
ほぼこれで観光は終了。

車からVoicyを聞くと坂井市市長が焼き鯖寿司のＰＲをしていた。
美味しい焼き鯖寿司を食べたくなりスマホでチェックし、その場所に向かった。
思ったよりも遠かったがこれは正解。

帰宅後、美味しい焼き鯖寿司を頂くことができた。
そんな感じで2泊3日の旅行を終えたが、やはり天候に左右された。

雹が降ったり、ダブルの虹が見えたりするのは貴重な経験。
これをよしとすべきだろう。
カミさんは1日で3度の虹を見れたのがよかったようだ。

今年のカミさん孝行は終了。
来年はどこにお連れしましょうか（笑）。
お疲れ様でした。

忘年会が続きます。
立場が変わりお誘いも減るかと思っていましたが、
逆にヒマになったと思われている節があります。
却ってお誘いが増えている気がします。

ありがたいことに先週、今週はほぼ埋まっています。
飲みの場が続いてもお調子者なので、控えめに飲むことができません。
ついつい飲みすぎてしまい反省する日々。
全く反省していないという話もありますが・・・。
家では反省したフリはしています。

忘年会が続くと翌日のランチは気を遣います。
さすがに丈夫な胃も疲れを感じるでしょうから、優しい食事が求められます。
長者町通りを南に入ったところに以前から気になる居酒屋がありました。

ちょうどスギモト本店さんの向かい。
ランチの提供は最近じゃないでしょうか。
看板が目に入りました。

「お～、胃に優しいランチじゃないか・・・」
頷きながら、「恋さん」に入りました。

カウンター中心の居酒屋で、日本酒や焼酎の種類も多く揃っています。
夜のメニューを聞くと黒板を持ってきてくれました。

「おー、なかなかやるじゃないか。」
飲みたくなる気持ちを抑えます。
そうです。ここではランチを頂くのです。

豚汁定食（塩サバ）　880円

あくまでも豚汁がメインで、他にはシャケと牛すじドテ丼があります。
豚汁は具沢山。
豚肉、大根、里芋、ニンジン、ごぼう、蓮根、
ねぎなど多くの具が入り、これだけでも十分なおかずです。

写真を拡大し、見てください。

「おー、なかなかやるじゃないか」
久しぶりに2度も呟いてしまいました。

塩サバもサブではなくメインとして受け止めても十分なサイズと食べ応え。
飲み会が続く日には理想的なランチといえそうです。
胃は疲れていても、こんな食事であれば元気100倍。
週1回のルーティンでも十分だと思ってしまいました。

こちらは機会があれば夜もお邪魔したいですね。
キレイに食べ終えると「今夜も頑張るぜ！」と一言発したくなりました。
店内で声は出しませんでしたが、そんな気持ちでお店を出ました。

ごちそうさまでした。

著者の小椋さんとは7年ほど前に古事記の勉強会でご一緒したことがあった。
僕は主催者でありながらも、あまりにも無知なのでイチ参加者に過ぎない勉強会（汗）。
当時は優秀なビジネスマンという印象だったが、
すっかりご無沙汰のうちに書籍を出版される先生になられていた。

最近、古典を学ぶ意欲も芽生え、
所属する経営塾でも「論語」の勉強もしている。
昨日もそう。

年齢のせいか、もともと頭が弱いのか、せっかく学んでもすぐに忘れてしまう。
「論語」の勉強会は果てしなく続くが、復習を積み重ねないとモノにはならない。
人より時間が掛かるな・・・。

「易経」も以前おススメされた書籍を手に取ったことはあるが、
手に取っただけで終わっていた。
気持ちだけではダメで、学ぶ覚悟を持たないと理解できない難解な古典。

そんな時に知ったのが本書。
たまたま小椋さんが講師を務めるオンライン勉強会に参加。
恐ろしいくらい分かりやすい内容で、こんな僕でも大丈夫と思わせてくれた。

勉強会が終わった瞬間に（多分）、ネットで注文。
順番待ちの状態だったが、最近、読みを終えることができた。
ここまで易しく解説してもらうと頭にもす～っと頭に入ってくる。

易の六四卦を眺めていても何も理解できない。
卦の名前を抜き出し、ひとつずつ読み込むと少しだけ理解できる。
ただその程度。
簡単に吸収することはできないし、かなり難解なので相当時間も要する。

そんな「易経」を本書は丁寧に教えてくれる。
例えば、水沢節。
節とは、節度、節制、節目の時。
節を大切にすれば大きく伸びることができる、の意。

だからこそリーダーは節度を持った方がいい。
そこに著名人の言葉やビジネスの事例を絡ませ、よりその卦の奥深さを知ることとなる。
一節一節は短いが、必ず問いがあり、それに向き合うことになる。
すぐに答えられる問いもあれば、考え込んでしまう問いもある。

だからこそ意味がある。
結局、答えは自分で導くもの。
3000年前も現代も大切なことは何も変わっていないんだよね。

繰り返し繰り返しの行動は必要だが、
ハードルの高い古典を学ぶ新たなキッカケにもなった。
このような機会を頂き感謝。

小椋さん、ありがとうございました。

毎年のように岐阜県で講演の仕事を頂く。
ほとんどのエリアにお邪魔したが、まだのエリアがあった。
それが関ケ原。

岐阜県の中では近くて遠い。
そんな場所じゃないだろうか。
知名度としては圧倒的に高い。
しかし、普段の生活ではほぼ馴染みがない。

そこから仕事を頂けたのはむしろ有難い。
気合を入れて出掛けることにした。

ランチは関ケ原の飲食店を紹介するHPで見つけたに「やまびこ路」さんに訪問。
こちらはうどんのつゆを関西風か関東風かを選べる。
まあ、日本のど真ん中なのでそんなこともできる。

注文したのが和風ラーメン定食なので、全く関係なかったが・・・。

今回、伺ったのが岐阜関ケ原古戦場記念館。
3年前にできた新しい施設で関ケ原町の熱い想いが伝わってくる。

受付には今日の講演内容。

ちょっと照れくさい。
こちらの施設は1階がシアター、グラウンドビジョンで、2階が展示室や体験コーナー。
最上階が展望台。

僕は3階のセミナールームでの講演。

県内の経営者や人事担当者向けに講演させてもらった。
「どうする採用、どうする中小企業」と取ってつけたようなタイトル（笑）。
2時間の内容を1時間に絞り、1.5倍速のマシンガントークで喋りまくった。
みなさん、温かい視線で聞いていただけた。
感謝！

元々、講演が終了したら施設を見学しようと思い、事前に予約をしていた。
結果的には運営の方が参加者と一緒に案内をしてくれた。
これが期待以上に面白かった。

シアターやグランドビジョンで上映される関ケ原はリアルに近い映像で迫力十分。
子供が泣いてしまうのも頷ける。
その分、大人は楽しめる。
撮影禁止なのでお見せできないが、これだけでも価値はある。

地域的には圧倒的に石田三成のファンが多い。
西軍、東軍の人気投票は例年は西軍が圧勝。
それを推す施設だが、今年は「どうする家康」効果もあり、家康人気も高かった。

大河ドラマとも積極的なコラボ。
休日にはかなりの人出。
少しずつ周辺施設もよくなっているので、こんな場所が盛り上がればいい。

記念館の偉い方が僕を案内してくれた。
展望台から見渡す景色から、関ケ原の戦いをイメージ。

「どうする家康」も昨日で終了。
ああいうエンディングとはね・・・。

これからの賑わいは何ともいえないが、せっかくの盛り上がりを維持してもらいたい。
もっと若者向けのお店ができるといいね。

関ケ原で喋り、関ケ原で学んだ一日。
僕自身もいい経験をさせてもらった。

ありがとうございました。

ドキュメンタリー作品を観るのはせいぜい年2～3本。
今年は本作と「モリコーネ 映画が恋した音楽家」。
観る度に本数を増やそうと思うが、どうしても後回しになってしまう。

ドキュメンタリーも幅は広いが、今、観るべきは本作のような作品。
僕らは世界を知っているようで何も知らない。
特に小さな国の紛争に巻き込まれた市民のことはゼロに等しい。

多くの若者が紛争で亡くなる。
その若者には大切な家族がいる。
いくら国のためとはいえ、いとも簡単に犠牲になったら、
その悲しみや憤りはどこへ持っていけばいいのか。

恨みだけ残れば泥沼の争いになる。
より多くの犠牲者を生み、悲しみは増幅する。
そして希望も失っていく。
それでも明るい明日を望んで、新たな一歩を踏み出す。

分かりやすく言えば本作もそんな流れ。
数十文字で片づけられないので、リアルな姿は観てもらうしかない。

奇想天外な超大作なら事前情報は要らないが、
本作は予習して観た方が納得感は生まれる。
チェチェン紛争は知っていても、その背景やもたらされた結果はほぼ知らない。
舞台となるパンキシ渓谷が「テロリストの巣窟」であったことを理解する人はどれだけいるか。
無知な僕は何一つ知らなかった。
ジョージア人とロシア人の違いだって・・・。

今起きている紛争とは異なるが、共通項も多い。
戦争なんていつの時代も同じ理由で起きている。

本作は紛争で息子を失った母親とその従兄弟を中心に淡々と描かれていく。
もちろん悲壮的なシーンはあるが、全体的には穏やか。
美しい自然と調和した人間関係が映し出される。

いろんな想いを抱えながらも前を向く姿には感動を覚える。
但し、それは日常。
過度な演出もなければ、戦争で傷つくシーンもない。
あくまでも自然体だし、ハッピーエンドが用意されているわけではない。
メチャ面白かったという具合にはいかない。
それがこの分野の正しいドキュメンタリー。

本作は日本・オランダ合作で監督は竹岡寛俊氏。
3年間に亘り、地元の方との信頼関係を築く姿はもっと評価されてもいい。

戦争で生き残った従兄弟アポがどんな場所でも体を鍛えているシーンは印象深い。
複雑な思いがそんな行動をさせるのだろう。

来年はもう少しドキュメンタリー作品を増やそうと思う。

一年に一度はカミさん孝行をしなきゃけいない。
健康的な家庭生活や老後を考えるとご機嫌を取っておいた方がいい。

12月初旬、夫婦で北陸に2泊3日で出掛けた。
大した理由はない。
ちょっといい旅館に泊まり、美味しい料理とお酒を頂き、温泉に入れればいい。

宿泊先はネットの早期割引で予約した「界 加賀」。
一度は泊まってみたかった星野リゾートの温泉旅館。
期待していた旅行だが、天気は最悪。
3日とも雨の予報。
それだけで行動は制限される。

まず向かったのは福井。
お昼に福井名物を頂いた後は一乗谷朝倉氏遺跡。

かなりの雨のため、眺めるに留まった。
言い換えれば素通り。
福井で展開するカフェ「ユトリ珈琲店」で作戦会議をして加賀に向かう。

途中、丸岡城に立ち寄った。

「どうする家康」の効果は表れていなかった。
現存する北陸地方に残る唯一の天守。
かなり急な階段。

怖いくらい。

眺めは微妙だが、場所を変えれば映えるのだろう。

せっかくお邪魔するなら桜の季節。
もしくはライトアップ。
いずれにせよ晴れた時がいい。
傘をさしてお城を歩くのは結構しんどい。

あとはひたすら国道8号線を上る。
やたら目立つのが8番らーめん。
どれだけ店舗が並ぶというのか。
そこでようやく店名の由来に気づいた。
だからお店にも寄ったのかな（笑）。

「界 加賀」に到着した時はかなりの雨。
散歩も難しい。

温泉に入り、お酒を飲むことしかできない。

夕食は九谷焼の器で美味しい料理と石川の地酒を頂いた。

備忘録的に残すと菊姫山廃純米、手取川あらばしり大吟醸、やましろ純米酒。
一番美味しかった手取川あらしばりは、翌日、旅館近くの酒屋で購入。
いい感じに酔っ払い、伝統工芸「加賀獅子舞」を楽しませてもらった。

2日目は雨が止んだため山代温泉界隈を散歩。

全国の温泉地も同じかもしれないが、厳しい状況がこちらも感じられる。

北陸新幹線「加賀温泉駅」ができると状況は一変するのか・・・。

旅館前で記念撮影して、そんなことを考えながら次の目的地に向かった。
ここでは正面玄関の写真に留めておこう。

続く・・・。

先週に続き特別編をお送りします。
向かったのは福井県福井市。
こちらにお邪魔するのはいつぶりでしょうか。

記憶にあるのは子供が幼少の頃。
確か永平寺に行ったのが最後だと思われます。
かれこれ20年近く前のこと。
申し訳ないくらい久しぶりになります。

同じ中部圏でありながら、普段の生活で馴染みのなさを実感。
償いの気持ちを込めて、ここは福井名物を頂くことにします。
福井名物といえば越前ガニ、海鮮丼、焼き鯖寿司などを思い起こすでしょう。
北陸らしく海の幸が王道ですが、それではインパクトがありません。

また、食べ物ブログの師匠もいいます。
「やっぱりパケンのパリ丼だよナ」
なんだそれ？と思いながら、向かった先は繁華街にある「ヨーロッパ軒総本店」さん。

ご存じの方も多いでしょう。
こちらも福井名物。
元祖ソースカツ丼を提供するお店です。

人気ブロガーは知りませんでしたが、福井県内に15店舗以上展開されています。
メニューを眺めます。

師匠のいったパリ丼はミンチカツの丼で、2度目に食べるといいようです。
こちらも気になりました。

いろんな種類が食べれるのは喜びですが、まずは基本を押さえなくてはなりません。

カツ丼セット　1300円

こちらが名物のカツ丼。
薄くスライスした上等のロースを目の細かな特製パン粉で揚げています。
秘伝のソースに絡め、3枚のカツが丼に所狭しと構えています。
見事な佇まい。

1枚目のカツを食べてもご飯は見えてきません。
他のカツを避けながら頂きましたが、それが正しい方法かどうかはわかりません。
熟練の技があれば教えて頂きたいです。
カツは柔らかく厚さもほどほどなので、くどくなくあっさりと頂けます。
もっと濃い味がお好みなら、別皿のソースに浸します。
人気があるのも頷けますね。

店内は満席でしたが、すべてのお客さんがカツ丼を注文していました。
ここは差をつけようと思い、こちらもお願いしました。

ミニカキフライ　650円

能登カキを頂いたのは初めてかもしれません。
ビールを飲みたくなりますね。

カツ丼とカキフライですっかり満腹状態。
わざわざ福井まで来た甲斐がありました。

ごちそうさまでした。
次回はパリ丼ですね。