夏になってきました。
昨日も蒸し暑かったですね。
暑すぎるのは勘弁してほしいですが、雨でムシムシするのはもっと勘弁してほしいです。
そういえば昨日は土用の丑の日。
みなさん、鰻は食べましたでしょうか？
親しい友人が鰻丼やひつまぶしの写真をSNSでアップする度に羨ましく思います。
ドカーンという鰻は来月に期待したいですね。
今日も伏見シリーズ。
めげずに美味しいお店を紹介しなければなりません。
以前から気になるお店がありました。
タイミングが合わず行けない日が続いていましたが、ようやくこの日を迎えることができました。
会社から北に向かいます。
広小路通を越え、錦通を越え、桜通の中間にある「瓦ソバ PIN」さんに行ってきました。
名古屋では珍しい山口県の名物料理瓦ソバのお店。
瓦を熱してアツアツの状態にし、その上に茶そばが乗っています。
結構手間が掛かるのでしょう。
ランチメニューとは別扱い。
ランチタイムは12時半以降しか提供してくれません。
この瓦ソバを食べるためにあえて時間を外します。
希少的な存在が価値を高めるのでしょう。
シンプルに瓦ソバを注文するのもいいですが、ここは季節に合わせるべきです。
「え～っと、瓦ソバに鰻と野菜のトッピングで！」
と贅沢極まりない大富豪的な注文です。
瓦ソバ＋鰻＋野菜 1650円
どうです。
瓦の上にソバが踊っています。
真上から見るとこんな感じ。
インスタ映えするデザートのようです。
パリパリとなった茶そばも乙なもの。
冷たいつゆでズルズルと勢いよく頂きます。
「なかなか、やるじゃないか！」
野菜とソバの合間から鰻が見えることができます。
「お～、いいぞ、いいぞ、土用の丑には負けないぞ！」
すっかり感化されています。
ソバと鰻と野菜はマッチしますね・・・。
これをアテにビールでも日本酒でもハイボールでもスイスイいけそうです。
鉄板焼きそばに近い状態ですが、こちらの方があっさりと食べられます。
気がつくとソバはなくなり、瓦だけに・・・。
この瓦はどんな目的で生まれてきたんでしょうか？
家を守るため？
食事を美味しくするため？
いずれにせよ人との役には立っています。
こうして気になっていた名物料理を一つクリア。
鰻も食べることができました。
ごちそうさまでした。