昨日、一昨日は東京。
昨日は1年8ヶ月ぶりのふるさと就職応援ネットワーク（Fネット）リアル例会。
それは週明けのブログにするとして、今日は一昨日のこと。
日中の業務を終え、夜はパフ釘崎会長、ここでは大統領が運営するフォークソング居酒屋ハナリー島へ。
食事に出掛けたわけではない。
なんと皿洗い補佐官としての仕事に出向いたのだ。
ちなみに僕はハナリー島のプラチナ会員。
様々な特典がある。
一度も使ったことはない。
今回の皿洗い補佐官はその恩恵を受けるのではなく、単なるお店のお手伝い。
もちろん無償。
つくづく自分の人間の大きさに感動してしまう(笑)。
18時前に店に入ると大統領はせっせと仕込みをしていた。
「あ～、一応はちゃんとやっているわけね・・・」
と横目で見ながら、エプロン姿に変身。
（似合ってる姿を撮り忘れた。）
続々とお客様が来島されたので接客。
続々といっても2グループだけど。
お客様の前では分かったふりをしていたが、
飲みものがどこにあるのか、グラスの置き場所は何なのかも知らない。
調理をする大統領にちょくちょく聞きながらの応対。
ハナリー島がいいのは会員制のため理解のあるお客様がほとんど。
多少、失礼な態度であっても許される。
（そんな態度は一切にしてませんが・・・）
皿洗いが役割だが洗う皿もないので、ホール補佐官として動く。
手伝う以上は売上を向上させなきゃいけない。
普段全くオーダーのないホッピーやあての外れたボジョレーの注文が取れたことは僕のおかげ。
売上は知れているが貢献したね。
一番人気はこれ。
ウスキボウル。
これが好評。確かに美味い。
空いた時間に最初の賄い。
仕事中にお酒を飲むなよというご批判もあるが、寛容なお客様ばかりなので・・・。
途中に生ビールを上手く注ぐための練習として、こっそり生ビールも飲んでいたしね。
それぞれのグループがいい感じで盛り上がってきた時に
ハナリー島のウリであるステージが使われることに。
来島には元々ステージ使用料がチャージに含まれているので、使わなきゃもったいない。
こちらに来れれる方は腕に覚えがある方が多いのか、
即興で弾き語り歌っていた。
一人歌いだすと続々と歌い手は続いていく。
写真はボカシでしかアップできないが、大統領も自身が知らない曲を適当に弾いていた。
さすがですね・・・。
こうしてハナリー島の夜は過ぎていった。
そして片づけを終えた後の賄い飯。
これが某食品メーカーの方が絶賛していたスパイシーチキンカレー。
確かに美味い。
2度も食べてしまった。
まあまあ楽しかったハナリー島だが課題も多い。
ちょっと忙しくなると大統領一人での対応は無理。
しかし、あの程度の売上（すいません）で人を雇うことも難しい。
僕のような天使のような人材なんていないしね。
大学時代以来の飲食での仕事だったが、かなり楽しかった。
かといってハナリー島2号店をやるつもりはありません(笑)。
おつかれさまでした。