やってきました。
食べ物ブログの人気シリーズ。
今月は最終日にお届けすることとなりました。
そろそろラーメンに飽きた読者もいますが、ほんの少数派。
世の中はラーメン好きが席巻しています。
インスタを見てもラーメンが溢れ、人気店には早い時間から行列ができています。
伏見地区にもそんなお店はあちらこちらに存在します。
今回向かったのは矢場町方面。
2021年にオープンした「麺屋 聖 名古屋栄店」さんに行ってきました。
オッサン臭さはありません。
油のギトギトした感じもありません。
店構えも若い女性をターゲットにしているように思えます。
店内に入るとその通り。
若い女性のお客さんで賑わっていました。
どうやら本店は京都にあるようです。
HPもラーメン屋さんっぽくないですね。
ぜひ、ご確認ください。
メインは3種類のラーメンです。
ここは一番人気を頼むのが王道です。
「すみません、あわたけ、煮卵トッピングでお願いします。」
「はちくですね。かしこまりました。」
気の利いた返事が返ってきました。
「お～、ちゃんと分かっているじゃないか」
少し汗をかきながら、心の中でつぶやきました。
淡竹（煮卵トッピング） 980円
なんとも美しい光景です。
若い女性に人気があるのも頷けます。
レアチャーシューをどう食べるかでラーメン通としての腕が試されます。
1枚目はそのまま、2枚目はスープにしたしレア感をなくした状態。
それが真のラーメン通でしょう。
煮卵も計算し尽くされた柔らかさです。
貝出汁スープが味わい深く体を包みます。
スープを全部飲み干したい気持ちになりました。
次回は京都の伝統的な醤油ベースにしましょうか。
美味しく頂くことができました。
それではこの1ヶ月のラーメンをお送りしましょう。
志野ラーメン
ゴルフ場で頂きました。
ラーメン横綱
どうしても味玉をトッピングしてしまいます。
ラーメン
普通の醤油ラーメンです。
ベトコンラーメン
夏の季節には合いますね。
ベトコンラーメンでもここが一番かもしれません。
ラーメン横綱
珍しく月2回目。写真が雑です・・・。
とんこつラーメン
博多の人気店で頂きました。
3軒目の締めのラーメン。翌日は辛かったですね。
スン豆腐海鮮ラーメン
鍋にラーメンが入った感じですが、これもまた美味しいです。
7月はダブりましたがいろんな種類のラーメン。
暑い季節は続きますが、来月も汗をかきながら数多くのラーメンを頂きたいですね。
ごちそうさまでした。