これからも前向きに 名大社会長ブログ

食べ物のはなし 特別編 うな重特上

今回は伏見を離れます。
記念すべき300回の伏見シリーズは来週以降になります。
今は300回記念をどう書き上げようか試行錯誤の時期。
そのためにも遠征し、研ぎ澄まされた感覚を掴まなければなりません。

今回向かったのは三重県津市。
近くて遠い存在です。
三重は桑名や四日市、鈴鹿にお邪魔することはありますが、
県庁所在地の津市はあまり予定がありません。
以前、三重県でイベントも開催していましたが、せいぜい駅前周辺。
駅前も静かな雰囲気であまり賑やかさは感じません。

存在感は薄いですが、
(失礼ですね・・・)
津市は意外と食べ物が豊富。
津ギョウザなんてB級グルメで有名だったりします。

そして、もう一つ。
鰻屋さんが多いのも特徴です。
人気店は平日でもかなり行列ができます。
できるだけ混雑を避け優雅な時間を過ごしたい食べ物ブロガー。

それに相応しいお店に行ってきました。
「大観亭支店 渋見店」さんです。

栄本店や西口店は駅に近いため行列ができますが、駅から離れているこちらは余裕があります。
予約してお邪魔しましたが、その必要もなかったですね(笑)。
ビールか日本酒を飲みたいところですが、車のため我慢。
まずはこちらで体を整えます。

肝焼き 850円

驚きました。
かなりの量が入っています。
香ばしく美味しい。
やはりお酒が飲みたくなります。

そしてメインがやってきました。

うな重 特上 3100円

どうです。
この迫力。
肉厚のうなぎがお重を支配しています。

上から撮影します。

慌てて撮ったため、フレームに上手く収まりませんでした。
このあたりが可愛げがあって好感が持てるようです。
多分、ブログファンの方々は・・・。

あとは思い切って鰻とご飯を頬張るのみ。
ふんわりとした食感に益々食欲が湧いてきます。
食べ進めるとご飯の中からまた鰻が見えてきました。

特上の上には特註(3700円)があり、さらに鰻が隠れているようです。
贅沢して特註を注文しようかと思いましたが、特上で正解。
これでも相当な量でお腹は満腹状態。
これ以上、頂くのは難しかったでしょう。

それでもこの値段はかなりお値打ちですね。
津市の鰻屋さんは他店でも比較的、リーズナブルに食べさせてくれるようです。
次回は別のお店もチャレンジしたいですね。

ごちそうさまでした。

楽勝ではあるけれど、ランニング日記2410

ようやく走りやすい季節になってきた。
そんな季節はどれくらい続くだろうか。
あっという間に過ぎ去り、すぐ寒くなってしまうような気がする。

先月は中旬までは朝でも暑く、かなり汗だくだった。
中旬以降は気持ちのいい日が続いたが、
暑い日もあれば思いのほか寒い日もあり、不安定な天候が続いた。

こんな季節なので目標達成は当然のこと。
まあ、楽勝でしょう。
まずは結果の報告から。

10月のランニング距離は105km。
楽勝という割には大した距離ではない。
ギリギリに毛の生えた程度。
それは10月最終週の天候の悪さが原因で、それがなければもう少し距離を伸ばすことができた。

10月になって10kmRUNを再開。
9月までは暑くて耐えられなかったが、ようやく走れるようになった。
久々に戸田川緑地公園もRUN。
秋らしい季節を感じる。

コキアも可愛らしい。

ランニングしたこの日は午前中から同窓会行事で母校の学生らをBBQに招待した。
この日は2回も戸田川緑地公園に来たわけね。

大学の課外授業の一環で行われた稲刈りの後、
腹を空かせた学生らにお肉や飲み物を振舞った。

僕は午前中から仕込みに入り、
ビールを飲みながら試験的に焼き鳥を焼き、それを試食しながら学生らを迎えたのだ。

彼らが参加する頃にはいい気分になっていたが、それもよし。

楽しい時間を過ごすことができた昨年も同時期に行ったので、毎年の恒例行事になりそう。

そんな感じで10月は過ぎていった。
そして、今月11月も目標は必達。
今月クリアできなければクリアできる月はない。

来年3月の名古屋シティマラソンと穂の国豊橋ハーフマラソンに申し込んだ。
名古屋シティマラソンは2年ぶりの参加。
名古屋シティは初めてマラソン大会にチャレンジする仲間と一緒。
一人がとても心配・・・。

当面はこの大会に向けて走ることになるだろう。
12月に安城シティマラソンもあるが・・・。
まあ、こっちは10kmなので、さほど問題はない。

そんな感じで今月もコンスタントに走っていきたい。
月末はもう寒いかもね。

映画「室井慎次 敗れざる者」

テレビドラマシリーズの映画化を観ることは少ない。
「踊る大捜査線」の映画を観たのも多分、1~2本。
「踊る大捜査線 THE MOVIE」だけかもしれない。
記憶も曖昧。
ドラマも観ていない。

その程度の興味だったので、本作も観るつもりはなかった。
しかし、意外と評判は良い。
映画評論仲間からは「観ないと映画コラムニスト失格」という烙印を押された。
それを回避するために観ただけといっていい。

結論から言おう。
次作「室井慎次 生き続ける者」を早く観たいと思った。
テレビシリーズの流れは組むものの、一本の映画としての存在感は明確。
見応えはあった。

ただいえるのは本作は何も語っていない。
ドラマを知らない者に室井慎次の人間性を伝えたに過ぎない。
「次作がすべてだぞ!」と表現しているだけ。
本編にたどり着くまでの前座。
2話完結のドラマの前編。

本作を観た98%の人が次作も観るだろう。
実に巧みな戦略。
興行収入を上げるための戦略にまんまと乗ってしまいそうだ。

柳葉敏郎演じる室井慎次は元警察官僚。
警察を辞めて田舎に戻り、里親を引き受けひっそりと暮らす。
そんな中、起きた殺人事件。
あんな家の近くに死体が埋められていたことが信じられないが、
そうでもなきゃ田舎に住むオッサンが事件に絡むことはない。

少しずつ紐が解かれていくが肝心なところは何も分からないまま終了。
8年前の「64 ロクヨン 前編」「64 ロクヨン 後編」に比べると前編が弱いが、計算ずくか・・・。

次作は3人の子供がカギとなるんだろうか。
小学生の凛久は間違いないし、謎の少女日向杏も何かありそう。
杏を演じた福本莉子は「ディア・ファミリー」で病気の次女を演じていたが、180度異なる役柄。
将来が楽しみな女優。

高校生の貴仁の刑務所での面会シーンもよかった。
あんな犯罪者に新人弁護士が立ち会っても何の進展もないと思う。
室井さんに一言言わせたかっただけかな・・・。
この3人が次作でどう絡んでいくかが楽しみ。

回想シーンでは織田裕二や深津絵里が登場したが、サプライズで次作に出演したりして。
2人ともまだ生きているんだよね。
そんなことを思ったり・・・。

あと10日もすれば「室井慎次 生き続ける者」も公開される。
少しばかりのネタバレは問題ない。
映画コラムニストの端くれとして次作も観ますよ。

映画「ジョーカー フォリ・ア・ドゥ」

公開されて10日後に鑑賞(ブログはその12日後)。
映画を観ようかどうか迷うほど評価が分かれていた。
むしろ酷評が多い。

何をもって評価が低いかは映画を観れば理解できる。
純粋に前作「ジョーカー」と比較して評価と思われる。
「ジョーカー」は衝撃的で、2019年の映画界の話題をさらっていった。

その続編は主演のホアキン・フェニックスもトッド・フィリップス監督もメインスタッフも一緒。
自ずと期待値は高まる。
同じようなテイストの作品と想像するのが一般的。
予告編を観ながら僕もそんな期待をしていた。

そして見事に裏切られた。
これが僕らが望んだ続編か・・・。
イメージと異なる世界に対して落胆したのではないか。
それが評価に繋がったのだろう。

しかし、それは自分勝手な話。
ゴッサムシティで神格化された「ジョーカー」も同じじゃないか。
いつの間にかアーサー・フレックはジョーカーが全てとなり、
アーサー・フレックがジョーカーであることに苦しめられる。
どんな大罪を犯した者でも人間的な感覚は少なからず残る。

ジョーカーはジョーカーでなければならない。
それは続編が制作されるまでの4年間であり、
アーサー・フレックが収監された2年間を指す。
反逆者は民衆の代弁者として存在しなければならない。

トッド・フィリップス監督は批判を覚悟の上で全て変えてしまった。
きっと違う演出もあったとは思うが、あえてこの道を選択。
そんな風に思えてしまう。

それは裁判で悲しげに語るアーサーであり、ラストシーンで見せるアーサーの表情。
それは果たしてジョーカーといえるのか。
疑問の残すことが一つの解のように思える。

ここで忘れてはならないのがレディー・ガガ演じるリー。
彼女の存在がアーサーをまた別人格の持ち主にしてしまった。
僕なんかはアーサーはピュアで牢獄での行為は初体験じゃないかと思ってしまった。
アーサーとリーが歌うカーペンターズの「遥かなる影」は美しすぎて映画に似合わない(笑)。

レディー・ガガは僕の中では「ハウス・オブ・グッチ」だが、本作もインパクトを残す。
もはや大物女優なんだ・・・。

賛否の多い本作。
僕はこれはこれでありで十分楽しめた。
もう次作はないと思うが、突拍子もないカタチで生まれたりして。

飲みながら批評するにはいい作品かもね。

高橋源一郎の飛ぶ教室 はじまりのことば

NHKの人気ラジオ番組の冒頭の3分をエッセイとしてまとめた書籍。
ちなみにラジオは一度も聴いたことがない。
本書はたまたま自宅にあったので手に取った。
義母が購入し読後、カミさんが読んで僕に回ってきた。

考えるのは義母はなぜ本書を読みたかったのか。
ラジオを聴いているのは知っていたが、読む理由は分からない。
単純にファンなのか。
事実は不明だが、読み終えて何となく理由は分かるような気がした。

50分番組の最初の3分。
チェックインというか簡単な挨拶というかたわいもない話。
それがエッセイになってしまうのは著者の力量。
それを読むだけで高橋氏の人となりや考え方が伝わってくるから不思議だ。

番組がスタートしたのは2020年4月。
ちょうどコロナが蔓延し日本中が緊張状態に陥った時のこと。
読みながら4年前を思い出した。
わずか4年しか経過していないが随分昔のことのよう。

時事ネタを盛り込みながら高橋氏の思いが素直に語られている。
そして語られるのはその半生。
子供時代、学生時代、作家を目指しバイトをしていた時代。
僕よりも15歳年上なので、学生運動が盛んな時期。
モヤモヤを抱えながら若い頃を過ごしてきた。
どんな人でも多かれ少なかれ同じなんだろうね。

自分の中では大先輩という認識だが、違和感というか不思議に感じた点がひとつ。
高橋氏は結婚が遅く子供が生まれたのもいい年になってから。
僕の子供よりも小さい。
現在進行形で子供の成長を語っているが、
それが中学生だったりするので不思議な感覚に襲われた。
なんてことはない話んだけど・・・。

それを含めて自分を表現することなんだろうね。
簡単に読める書籍だが、まず自分では購入することはなかった。

義母が読んだ本を読むことも不思議な感覚。
それもおススメされたわけでも譲られたわけでもない。
共有の空間があったというだけ。
ただこの先を考えると貴重な時間だと思う。

たまにはそんな読書もいい。
僕もくだらない映画ネタや食べ物ネタだけじゃなく、
教養を感じさせる深みのある挨拶をできるようになりたい。
難しいと思うけど。

食べ物のはなし 伏見シリーズ その299

やってきました。
月末の人気シリーズ。
みんな大好き!ラーメンブログの日となります。

先月までは温か冷か迷うこともありましたが、10月となると迷いはありません。
中旬までは夏を思わせる日が続きましたが、季節は秋。
秋らしいラーメンが求められるのです。

会社から矢場町方面に向かいます。
住吉町を越えたあたりは未開拓のお店もあったりします。
今年2月にオープンした「尊 栄町店」さんに行ってきました。
MIKOTOと呼ぶようです。

「えっ、焼鳥屋さんじゃないの?もしくはおでん屋?」と思う読者もいるでしょう。
そうです。
夜はそちらが専門のお店。

しかし、ランチタイムはラーメン店。
炭火焼のメニューもありますが、どうみてもこだわりのラーメン屋さんのようです。

店内はカウンターが中心で新店の香りがします。
テーブルの下に箸や調味料があるのはイマドキでしょうか。

自販機でチケットを購入し、しばらく待ちます。
「お待ちどうさまです!」
若い女性スタッフが持ってきてくれました。

濃厚味噌鶏白湯そば 980円

こちらは期間限定。
本来であれば基本となる濃厚鶏白湯そばを食べるべきですが、限定という言葉に負けました。
写真からはその判断は難しく、ラーメンとも思えません。
濃厚なスープの中に絡んだ麺。
グルグルと回しながら頂きます。

ボリューミーではありませんが、なぜかお腹に響き満足度は十分。
とても美味しく頂きました。

それではこの1ヶ月のラーメンをお送りしましょう。

群馬で頂いた角ふじ麺

スタミナラーメン

濃厚担々麺

豊橋で頂いた桃山ラーメン

超スタミナラーメンうずら玉子いり

ゆず塩誠二郎

濃い味スガキヤラーメン

カレーラーメン

肉入りラーメン

三重で頂いたとんこつラーメン

やはり食欲の秋でしょうか。
通常月よりも多くのラーメン。
名古屋を離れた場所で頂く機会も多かったです。
それも見事に被らないいろんなラーメンが並びました。

ラーメンブログファンの喜ぶ笑顔が浮かんできます。
そして次回はいよいよ伏見シリーズも300回。
間違いなく記念すべきブログになるでしょう。

ごちそうさまでした。

映画「BISHU 世界でいちばん優しい服」

周りの評判がいいので観ることにした作品。
「はじまりの日」に続き、ご当地映画。
舞台は愛知県一宮市。

一宮を中心に津島、稲沢、江南、岐阜県羽島あたりは尾州と呼ばれ、世界三大毛織物の産地。
今でも存在は変わらないが、その産業の現状は厳しい。

僕は営業時代(もう20年以上も前)、この地区を担当しいくつかのクライアントを抱えていた。
かつて取引のあった毛織関係の企業とは僕の時代にはほぼお付き合いはなし。
斜陽産業で正直、人材採用を積極的に行う企業は少なかった。
ただこの周辺はよく回ったので、映画に登場する場所は結構知っていたり。
それだけでも親近感が湧いた。

それが理由ではないが、愛らしい映画として楽しませてもらった。
ストーリーの難しさは一切ない。
いい方は失礼だが、ありふれたテーマでもある。

発達障害の女子高生が優れたデザインセンスでファッションショーに臨む。
ほぼ想像した通りの展開。
裏切られることもハッと驚くこともない。

しかし、それでいい。
いや、それがいい。
シンプルな展開に感動し、共に喜んでしまう。

それが知った土地ならなおさら。
素直な気持ちにさせてくれた。
時々は心が清らかになる映画を観た方がいいね。

主役は服部樹咲。
忘れていたが「ミッドナイトスワン」では将来のあるバレエダンサー役。
僕は新人賞にするとブログに書いていた。
(なぜかこのブログは今でも人気記事1位・・・)

中学生だった当時からかなり成長し見かけも変わった。
彼女が素晴らしい。
おどおどしながらも真面目に生きる姿も、
凛とした態度でファッションショーに臨む姿もステキ。

何より歌声が素晴らしい。
映画の中では分からない。
エンディングで流れる歌で分かるだけ。
プロの歌手が顔負けじゃないのかと。
これも感動。

そして本作を観て気づいたこと。
「はじまりの日」に出演していた岡崎沙絵や山口智充が本作にも出演。
ただの偶然?
プロデューサーはTV局出身だから、人選は通用するのかも・・・。
そんなことを感じた作品。

まだ観ていない人は素直な心で臨んで欲しい。
頑固オヤジの吉田栄作もよかったしね(笑)。

映画「ジョイランド わたしの願い」

生まれて初めて観たパキスタン映画。
描かれる世界が日本が舞台だとしても受け入れるのは簡単ではない。
理解は進みつつあるが、完全とは言い切れない。
それがパキスタンが舞台となると抵抗も強いだろう。

解説を読むと保守系団体の反発を受けて政府から上映禁止命令が出されたという。
何かといえばLGBTQに対する理解。
パキスタンの伝統や文化については無知だが、
家父長制の強い国だと映画から知ることはできる。

映画を通して外国の文化を知るのは重要。
特に最近は今まで公開のなかった海外作品に触れられる。
韓国映画のようにむやみやたらと入ってくるわけではないので、
自ずと選りすぐりの作品。
その国の代表が輸入される。
まだまだ鑑賞できる機会は少ないので、タイミングが合えばどのジャンルでも観たい。

本作は保守的な大家族の日常を描く。
家父長となるお爺さんを中心に長男家族、次男家族が同じ家に住む。
息子は仕事に出て、嫁は家庭を守り男児を産むことが望まれる。
昔の日本と同じだが、更に厳しい慣習を感じる。

大概、長男はしっかり者で次男はちょっと抜けている。
万国共通なのか・・・。
次男ハイダルは失業中で奥さんのムムターズが家計を支える。
しばらくしてバイタルに仕事が見つかるが、そこから家庭が揺るぎ始める。
冒頭の上映禁止命令に繋がっていくが、描く世界が誤っているわけではない。

自分らしく生きようとする行為が人を傷つけ関係性を壊していく。
日本にも同じような事象はあるはず。
抵抗感の強い国だからこそ目立ち、その分苦しい。

映画を観ながら1990年代か2000年代かと思ったが、普通にスマホを扱うので現代。
日本と比べれば何かと遅れており、お国事情は読み取れる。
それも映画からの学び。

パキスタンは南アジアか中東なのか。
海外事情に弱い僕は基本から覚える必要はあるが、映画はインドの香りも中東の香りもする。
バイクでヘルメットは被らないし、遊園地も一昔前の施設。

自分たちの世界が標準なんてことはない。
人の価値観も同様。
日本の標準もパキスタンの標準もない。
それそれが持つ価値観が全てといえる。
だから幸せにもなるし不幸にもなる。

ラストシーン、バイタルはどこへ向かうのだろう。
未来か、それとも別の世界か。

これも貴重な体験。
もっと海外作品を観る機会を増やしていきたい。

食べ物のはなし 伏見シリーズ その298

気持ちのいい季節は続きます。
予定のない平日は一日中会社でデスクワークをすることも多いですが、
(あまり働いていないというウワサもありますが)
お昼は外に出て気分を変えることも大切です。

特に今は気持ちよい季節。
ブラブラと散歩がてらランチに出掛けるのもいいでしょう。
先週もそうでしたが、思いがけない出会いがあったりします。
伏見駅から国道22号沿を北に向かったすぐのところに新しいお店を発見しました。

今年3月にオープンした「てぃーだキッチン」さんにお邪魔しました。

オープンして半年ほど経過しますが、見落としていたのでしょう。
やはり余裕も持って歩くことが大切ですね。

こちらは名古屋では珍しい石垣島料理のお店。
沖縄好きで本島には何度も旅行したことはありますが、石垣島は一度もありません。
いずれ行ってみたいですね。

店内は沖縄らしい音楽というより心地よいスローなBGMが流れています。
それだけでも体が癒される感じ。
いくつかのランチメニューがありますが、まずは定番にすべきでしょう。

八重山そば 850円

さんぴん茶ではないですが、レモン何とかというお茶もついてきました。
アップにするとこんな感じ。

赤色の具は紅ショウガかと思いましたがかまぼこでした。
あとは豚肉の細切りです。
どうやらこれが正式な八重山そばのようです。
沖縄そばとは似て非なるものなんでしょう。

スープもとてもやさしい味わい。
それだけでも十分楽しめますが、ここは石垣島の調味料を使ってみます。
コーレグースとピパーツ。

ピパーツの存在は9月に沖縄にお邪魔した時に初めて知りました。
こちらに置いてあるのはピパーツ。
そ沖縄のパートナー会社にも頂きました。

香りが独特の島胡椒になります。
ぜひ、味わってください。

今回、使用したのはコーレーグース。
石垣島スパイスという初めて見るブランドでしたが、かなり強烈。
通常のコーレーグースよりかなり辛いのではないでしょうか。
辛い物好きはハマる可能性が高いです。

途中からこちらをそばに混ぜながら頂きました。
ピリッと辛くなり2度楽しむことができます。
帰りに夜のメニューも頂きましたが、コースも充実しています。
次回は夜に伺いたいですね。

ごちそうさまでした。

アトツギの組織改革は大胆に

先週15日(火)は名古屋ファミリービジネス研究会Day5。
もう5か月も経過したんだ・・・。

今回も濃密な内容のため、のんびりする時間はなくテキパキと進行。
そういいつつ最初は僕のアイスブレイク。

大学の授業で行ったファミリービジネスの講義内容の報告。
もう一つは「映画に学ぶファミリービジネス」。
自分勝手に大好評と決めつけ7月公開の「フェラーリ」について語った。
ジェノグラムを作成すると関係性はよくみえる(笑)。

ここからは今までの学びの振り返りタイム。
ブランディングの櫻山さん

ファミリー戦略の丸山さん

事業承継計画の鶴田さんと連続で中身を凝縮して振り返り。

家憲・家訓、非同族幹部の育成の平林さんにはオンラインで対応してもらった。

皆さんにとっても更に理解が深まった。

そしてDay5のメインはゲストによる講演。
今年は株式会社ミラタップの山根太郎社長にお越し頂いた。
講演テーマは「アトツギの組織改革」

10月1日に株式会社サンワカンパニーから社名変更されたばかり。
その理由や背景も教えて頂いたが、ここでは公開できない。

山根社長はまだ41歳の3代目社長。
創業者の父親が逝去された後に入社され、非同族の社長を挟んで2014年に社長に就任された。
沿革だけみればよくある事業承継だが、ここだけしか話せないことも多い。
これは少人数の受講者、それも気持ちの分かる同族企業の経営者や後継者だから話せること。

受講者は唸りながら貴重な話を伺った。
山根社長の講演は事業承継にまつわる話に留まらず、
マーケティング、経営戦略、組織マネジメントと多岐に及んだ。
ビジネススクールで学ぶような中身といっていい。

結局、休憩もなく2時間以上が過ぎていった。
時間の長さを感じることがなかった。
質疑応答も終わらない。
次から次へと的を得た、そして自分に落とし込むために質問が続くので山根社長も真剣。
ギリギリの時間となり強制的に終了。

そして、恒例の懇親会。
ここでも山根社長を囲み親睦を深めた。
今回は全員参加で受講者同士もあちこちの話題で花が咲く。
勢いにのって、ある出来事もあったり・・・。
今回も大いに盛り上がった懇親会だった。

最後は全員で記念撮影。

そろそろ公開でもいいでしょう。

来月はいよいよ最終回。
課題を持ち込んでの成果発表会。
単に学ぶだけではない。
それを自社に落とし込むことが大切。
そのために最終日は受講者が主役となる。

事務局自らがいうのはいかがと思うが今回も大満足の研究会。
みなさま、お疲れ様でした。
そして、山根社長、ありがとうございました。